Diyetisyen (Beslenme Uzmanı)

İl / İlçe Karşıyaka, İzmir

Meslek Diyetisyen (Beslenme Uzmanı)

Son Başvuru 31.08.2026

Öğrenim Lisans

Çalışma Şekli Tam Zamanlı

Açık Pozisyon 1

İlan No 00009741460

Kalan Süre Süresi doldu

İş Tanımı

Nare Yemek Hizmetleri bünyesinde, toplu yemek üretimi alanında görevlendirilmek üzere tercihen yeni mezun diyetisyen aranmaktadır. Aylık yemek ve diyet menülerinin hazırlanması, Menülerin besin değeri, çeşitlilik ve uygunluk açısından kontrol edilmesi, Yemek reçetelerinin ve kişi başı porsiyon gramajlarının oluşturulması, Üretim ve porsiyonlama süreçlerinin kontrol edilmesi, Mutfak, depo, personel ve ekipman hijyen kontrollerinin yapılması, Numune alma, sıcaklık takibi ve ilgili gıda güvenliği kayıtlarının tutulması, HACCP ve kalite formlarının düzenli şekilde takip edilmesi, Malzeme ihtiyaçlarının ve günlük üretim miktarlarının kontrol edilmesi, Müşterilerden gelen menü ve diyet taleplerinin değerlendirilmesi, Gerektiğinde mutfak personeline hijyen ve porsiyonlama konusunda bilgilendirme yapılması.

Nitelik ve Beceriler

Üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun, Tercihen yeni mezun, Toplu beslenme ve menü planlama alanında kendini geliştirmek isteyen, Microsoft Excel ve Office programlarını kullanabilen, Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına önem veren, Üretim ve mutfak ekibiyle uyumlu çalışabilecek, Düzenli, dikkatli ve sorumluluk sahibi, İletişim becerileri güçlü.