Diyetisyen (Beslenme Uzmanı)
İş Tanımı
TELEFON İLE BİLGİ VERİLMEMEKTEDİR. BÜNYEMİZE BAŞVURU veya MAİL İLE CV GÖNDERİLMESİ DURUMUNDA GÖRÜŞMELER SAĞLANMAKTADIR. Mail= insankaynaklari@odakhastanesi.com yildiz.celik@odakhastanesi.com Poliklinik hastalarına, tabibin belirttiği ilkelere ve hastanın sosyoekonomik durumuna göre rejim düzenler, yazılı ve sözlü olarak hasta ve yakınlarına rejim hakkında bilgi verir. Beslenme ile ilgili poliklinik kayıtlarını tutar. Hastanın kendi sağlığı ile ilgili kararı kendisinin vermesi hakkına saygı duyar. Bunun için hastaya, sağlık durumu hakkında, hastanın kültürel, toplumsal ve ruhsal durumuna özen göstererek doğru ve yeterli bilgilendirme yapar. Yemeklerin besin değerlerinin ve yeterli besin maddelerinin dengeli olmasını sağlar. Hastaların nütrisyonel açıdan değerlendirmesini yapıp; enteral veya parenteral olarak hastanın beslenmesini sağlar. Servis mutfaklarının hijyen standartlarına uygun olarak işlemesini sağlar. Mutfak, yemekhane ve depo hizmetlerinin düzenli, verimli bir şekilde yürütülmesinden sorumludur. Ayrıca deponun düzenli, stokların usule uygun olup olmadığını kontrol eder. Bu hususta gerekli temel ilkeleri saptayarak en iyi şekilde uygulanmasını sağlar. Normal yemek alan hastalar ve personel için, mevsimlik yemek listelerini başhekimin uygun gördüğü bir komite ile beraber düzenler. Mutfağın temizlik ve düzenini, mutfak personelinin sağlıklı olmasını, yiyeceklerin hijyen kurallarına uygun, lezzet ve besin değerinden kayba uğramadan pişirilmesini sağlar ve dağıtımını kontrol eder. Hazırlanmış veya çiğ yiyeceklerin hijyen standartlarına uygun olarak saklanmasını sağlar ve denetler. Personel yemek servisinin düzenli olarak işlemesini, yemek yenen yerlerin ve yemek kaplarının modern usullerle temizlenmesini sağlar. Beslenme ile ilgili eğitim, seminer ve konferanslara katılır. Rejim yemeği hazırlanma ve pişirme esasları hakkında ilgililere direktif verir. Rejim yemeği mutfağının çalışmalarını ve diyet hazırlanma hususlarını düzene koyar ve kontrol eder.
Nitelik ve Beceriler
Çalışma Saatleri hafta içi 08:00 / 17:00 Hafta sonu (Cumartesi ) 08:00 / 13:15
İş Bilgileri
- Meslek: Diyetisyen (Beslenme Uzmanı)
- Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
- Çalışma Periyodu: Daimi
- Açık Pozisyon: 1
- Lokasyon: Ülke Geneli Başvuru (Çalışma Yeri: DENİZLİ / MERKEZEFENDİ)
- Öğrenim Durumu: En az Önlisans
- Son Başvuru Tarihi: 2026-03-25