Gıda Kalite Kontrol Teknisyeni/Gıda Kontrol Teknisyeni

İl / İlçe Manyas, Balıkesir

Meslek Gıda Kalite Kontrol Teknisyeni/Gıda Kontrol Teknisyeni

Son Başvuru 25.09.2026

Öğrenim Lisans

Çalışma Şekli Tam Zamanlı

Açık Pozisyon 1

İlan No 00009778133

Kalan Süre 19 gün kaldı

İş Tanımı

GENEL NİTELİKLER VE ARANAN ÖZELLİKLER Üniversitelerin Gıda Teknolojisi, Kimya Teknolojisi, Laboratuvar Teknolojisi ön lisans bölümlerinden mezun (tercihen Gıda Mühendisliği, Kimya, Biyoloji lisans mezunu), Gıda imalat sektöründe laboratuvar ve kalite kontrol süreçlerinde deneyimli veya yetiştirilmek üzere, Temel gıda analiz metodolojilerine, aseptik tekniklere ve mikrobiyolojik analiz yöntemlerine hâkim, İSG (İş Sağlığı ve Güvenliği) ve Kimyasal/Laboratuvar Güvenliği kurallarına hassasiyetle uyan, Kişisel Koruyucu Donanım (KKD) kullanımına özen gösteren, Detay odaklı, analiz ve raporlama yönü güçlü, Fabrika vardiya düzenine ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen. İŞ TANIMI Fabrikaya giren hammadde, katkı maddesi ve ambalaj malzemelerinin giriş kalite kontrol analizlerini (rutubet, pH, elek analizi, organoleptik testler vb.) gerçekleştirmek, Üretim sürecindeki yarı mamul ve bitmiş ürünlerin rutin fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerini yapmak ve kayıt altına almak, Aseptik teknikler ve sterilizasyon prensiplerine uygun olarak mikrobiyolojik ekim, besiyeri hazırlama ve inkübasyon takiplerini yürütmek, Laboratuvar cihazlarının (pH metre, etüv, hassas terazi, refraktometre vb.) günlük kalibrasyon ve doğrulamalarını takip etmek, Üretim hattında GMP (İyi Üretim Uygulamaları) ve GHP (İyi Hijyen Uygulamaları) denetimlerini sürdürmek, ürün (swab) numuneleri almak, KKN (CCP) ve OPRP parametrelerini takip etmek, limit dışı durumlarda DÖF süreçlerini başlatmak, Laboratuvarda cam/sert plastik yönetimi ve tehlikeli/biyolojik atık ayrıştırma kurallarına tam uyum sağlamak.

Nitelik ve Beceriler

PFC GIDA ÜRETİM İTHALAT İHRACAT SAN. VE TİC. A.Ş. Pozisyon Adı: Gıda Kalite Kontrol ve Analiz Teknikeri Bölüm / Departman: Kalite Çalışma Şekli: Tam Zamanlı Çalışma Yeri: Balıkesir Manyas Tepecik Mahallesi Fabrika SUNULAN İMKANLAR Maaş Yemek Servis