Gıda Mühendisi
İş Tanımı
Elif Un Fabrikası olarak, üretim süreçlerinin kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlayacak Gıda Mühendisi arıyoruz. İş Tanımı Un üretim süreçlerinin kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu takip etmek. Hammadde giriş, üretim ve son ürün kalite kontrollerini gerçekleştirmek. Üretim süreçlerinde hijyen ve sanitasyon kontrollerini yapmak. Laboratuvar analizlerini ve kalite kontrol çalışmalarını yürütmek. Ürünlerin fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kontrollerini takip etmek. Numune alma, analiz ve sonuçların kayıt altına alınmasını sağlamak. HACCP, ISO 22000 ve ilgili gıda güvenliği sistemlerinin uygulanmasına destek olmak. Üretim alanlarında hijyen ve personel kontrollerini gerçekleştirmek. Uygunsuzlukları tespit etmek, gerekli düzeltici faaliyetleri takip etmek. Kalite kayıtlarını ve raporlamaları düzenli olarak yapmak. Resmî kurumlar ve denetim süreçlerinde gerekli hazırlıklara destek olmak. Başvurmak isteyenlerin talepteki "Başvur" butonuna tıkladıktan sonra; elifunhurkan@gmail.com mail adresine Cv göndererek, 0 530 158 34 82 numaralı telefondan Hürkan UYANIK ile görüşmeleri gerekmektedir.
Nitelik ve Beceriler
Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olmak. Tercihen un ve tahıl sektöründe deneyimli olmak. Gıda güvenliği, kalite kontrol ve hijyen uygulamalarına hakim olmak. HACCP ve ISO 22000 konusunda bilgi sahibi olmak. Laboratuvar analizleri ve numune alma süreçlerinde deneyimli olmak. MS Office programlarını etkin kullanabilmek. Analitik düşünme ve problem çözme becerisine sahip olmak. Takip, raporlama ve dokümantasyon konusunda düzenli olmak. Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü olmak. Üretim ortamında aktif çalışmaya ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilmek.
İş Bilgileri
- Meslek: Gıda Mühendisi
- Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
- Çalışma Periyodu: Daimi
- Açık Pozisyon: 1
- Lokasyon: İl Geneli Başvuru (Çalışma Yeri: TRABZON / AKÇAABAT)
- Öğrenim Durumu: En az Lisans
- Son Başvuru Tarihi: 2026-11-19