Gıda Teknolojisi Teknikeri İş İlanı – Orhangazi, Bursa

Nitelik ve Beceriler

Turşu ve salamura ürünlerinin üretim süreçlerini takip etmek ve üretimin belirlenen reçete ve prosedürlere uygun şekilde gerçekleştirilmesini sağlamak,
Üretim aşamalarında hammadde, yarı mamul ve son ürün kontrollerini gerçekleştirmek,
Ürünlerin fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kalite kriterlerinin takibini yapmak,
Salamura, tuz, asitlik (pH) ve benzeri üretim parametrelerinin kontrollerini gerçekleştirmek ve kayıt altına almak,
Üretim alanında hijyen ve sanitasyon kurallarının uygulanmasını takip etmek,
Gıda güvenliği, HACCP ve kalite yönetim sistemi gerekliliklerine uygun çalışmak,
Üretim sırasında oluşabilecek uygunsuzlukları tespit etmek, ilgili birimlere bildirmek ve gerekli aksiyonların takibine destek olmak,
Hammadde ve ürünlerden gerekli numuneleri almak, numune süreçlerini ve kayıtlarını takip etmek,
Üretim ve kalite kontrol formlarının düzenli olarak tutulmasını sağlamak,
Üretim ekipmanlarının temizlik ve sanitasyon süreçlerinin takibine destek olmak,
Son ürünlerin ambalajlama, etiketleme ve depolama süreçlerini kontrol etmek,
Gıda mevzuatı ve şirket kalite prosedürleri doğrultusunda verilen diğer görevleri yerine getirmek.

Aranan Nitelikler

Üniversitelerin Gıda Teknolojisi, Gıda Teknikerliği veya ilgili ön lisans bölümlerinden mezun,
Tercihen gıda üretim sektöründe, özellikle turşu, salamura veya benzeri ürün gruplarında deneyimli,
Gıda güvenliği, hijyen ve kalite kontrol süreçlerine hakim,
HACCP ve temel gıda mevzuatı konusunda bilgi sahibi,
Üretim sahasında aktif olarak çalışabilecek,
MS Office programlarını kullanabilen,
Analitik düşünme ve problem çözme becerisine sahip,
Ekip çalışmasına yatkın,
Düzenli, dikkatli ve sorumluluk sahibi,

İŞ VE MESLEK DANIŞMANINIZDAN İŞE GÖNDERME FORMU ALDIKTAN SONRA, FİRMAYLA İŞ GÖRÜŞMESİNE GİTMENİZ GEREKMEKTEDİR.  /  ŞİFRENİZ İLE E-ŞUBE SİSTEMİMİZDEN  GİRİŞ YAPARAK,  BU TALEBİN BAŞVUR BUTONUNA TIKLADIKTAN SONRA,  İRTİBAT NUMARASINDAN RANDEVU ALARAK İŞ GÖRÜŞMESİNE GİTMENİZ GEREKMEKTEDİR.

İş Bilgileri

• Meslek: Gıda Teknolojisi Teknikeri
• Çalışma Şekli: Tam Zamanlı / Daimi
• Açık Pozisyon: 1
• Lokasyon: Bursa / Orhangazi
• Başvuru Kapsamı: İlçe Geneli
• Öğrenim Durumu: En az Önlisans
• Son Başvuru Tarihi: 18.11.2026