Mutfak Görevlisi
İş Tanımı
Günlük menüde kullanılacak malzemelerin doğranması, dilimlenmesi ve porsiyonlanmasını yapmak, Çorba, garnitür ve basit yemeklerin hazırlanmasında aşçılara destek olmak, Hazırlanan yemeklerin hijyen kurallarına uygun ve standartlara göre paketlenmesini sağlamak, Paketleme malzemelerinin stok takibini yapmak ve eksikleri zamanında bildirmek, Çalışma alanlarının temizliğini sağlamak ve hijyen standartlarına uygun çalışmak, Gıda güvenliği kurallarına tam uyum göstermek ve kullanılan ekipmanların temizliğini yapmak, Aşçılar ve mutfak şefiyle koordineli çalışarak iş akışının düzenli ve hızlı ilerlemesine katkı sağlamak, Mutfak operasyonunun verimli şekilde yürütülmesine destek olmak, Kullanılan malzemeleri takip ederek eksikleri mutfak şefine bildirmek, Gıda ürünlerinin tazelik ve kalite kontrollerini yapmak. Ümraniye -Ataşehir – Maltepe – Kadıköy – Beykoz- Sarıyer-Şişli-Kağıthane şubeleri geneli için eleman alınacaktır.
Nitelik ve Beceriler
Mutfak veya gıda sektöründe deneyimli, Kömür ızgarası deneyimi olan, Izgara ve tava elemanı pozisyonunda deneyimli, Hijyen kurallarına önem veren, Yoğun tempoya uyum sağlayabilecek, Sorumluluk sahibi ve disiplinli, Hızlı karar verebilen ve kriz anında çözüm odaklı davranabilen, Dikkatli, sistemli ve analitik düşünebilen, Takım çalışmasına yatkın, Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek. Yemek, prim ve fazla mesai imkanı vardır.
İş Bilgileri
- Meslek: Mutfak Görevlisi
- Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
- Çalışma Periyodu: Daimi
- Açık Pozisyon: 15
- Lokasyon: İlçe Geneli Başvuru (Çalışma Yeri: İSTANBUL / ÜMRANİYE)
- Öğrenim Durumu: En az Ortaöğretim (Lise ve Dengi)
- Son Başvuru Tarihi: 08.10.2026