Mutfak Şefi
İş Tanımı
Şirketimiz bünyesinde görevlendirilmek üzere, mutfak operasyon süreçlerini etkin şekilde yönetebilecek, ekip koordinasyonunu sağlayabilecek ve kalite standartlarını sürdürebilecek Mutfak Şefi arayışımız bulunmaktadır.
Nitelik ve Beceriler
Genel Nitelikler Tercihen aşçılık, gastronomi veya yiyecek-içecek hizmetleri alanlarında eğitim almış, Mutfak operasyonları, yemek hazırlık süreçleri, porsiyon kontrolü ve sunum standartları konusunda bilgi sahibi, En az 5 yıl mesleki tecrübeye sahip, tercihen şef veya benzeri yönetici pozisyonlarında görev yapmış, Ekip yönetimi, görev planlaması ve personel koordinasyonu konusunda deneyimli, Gıda güvenliği, hijyen kuralları ve HACCP standartlarına hakim, Menü planlama, maliyet ve stok kontrolü süreçlerini yönetebilecek, Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek, Disiplinli, düzenli ve sorumluluk sahibi, Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü, Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.
İş Bilgileri
- Meslek: Mutfak Şefi
- Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
- Çalışma Periyodu: Daimi
- Açık Pozisyon: 1
- Lokasyon: İlçe Geneli Başvuru (Çalışma Yeri: SAMSUN / İLKADIM)
- Öğrenim Durumu: En az Ortaöğretim (Lise ve Dengi)
- Son Başvuru Tarihi: 2026-05-05