Pastacı

İş Tanımı

Otel standartlarına uygun pasta,tatlı vehamur işi üretimi yapmak Açık büfe ve ala carte tatlı çeşitleri hazırlamak Günlük üretim planlamasını gerçekleştirmek Mise en place (ön hazırlık) süreçlerini eksiksiz yürütmek Ürünlerin tazelik ,kalite ve sunum standartlarını sağlamak  Stok takibi yapmak ve ürün israfını önlemek  Çalışma alanının temizliğini ve düzeninii sağlamak  Pasta,Kek Kurabiye,Tart ve Mousse yapımına hakim olmak Krema,GAanaj,Şanti ve dolgu hazırlama konusunda deneyimli olmak Çikolata temperleme ve dekor tekniklerini bilmek  Hamur işleri (Milföy,mayalı ürünler vb.) yapabilmek  Ürünlerin sunumu ve tabaklama konusunda estetik bakış açısına sahip olmak NOT: İLANA İŞKUR E-ŞUBE ÜZERİNDEN BAŞVURU YAPTIKTAN SONRA İŞVEREN İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.

Nitelik ve Beceriler

Otel standartlarına uygun pasta,tatlı vehamur işi üretimi yapmak Açık büfe ve ala carte tatlı çeşitleri hazırlamak Günlük üretim planlamasını gerçekleştirmek Mise en place (ön hazırlık) süreçlerini eksiksiz yürütmek Ürünlerin tazelik ,kalite ve sunum standartlarını sağlamak  Stok takibi yapmak ve ürün israfını önlemek  Çalışma alanının temizliğini ve düzeninii sağlamak  Pasta,Kek Kurabiye,Tart ve Mousse yapımına hakim olmak Krema,GAanaj,Şanti ve dolgu hazırlama konusunda deneyimli olmak Çikolata temperleme ve dekor tekniklerini bilmek  Hamur işleri (Milföy,mayalı ürünler vb.) yapabilmek  Ürünlerin sunumu ve tabaklama konusunda estetik bakış açısına sahip olmak NOT: İLANA İŞKUR E-ŞUBE ÜZERİNDEN BAŞVURU YAPTIKTAN SONRA İŞVEREN İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.

İş Bilgileri

• Meslek: Pastacı
• Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
• Çalışma Periyodu: Daimi
• Açık Pozisyon: 1
• Lokasyon: İlçe Geneli Başvuru (Çalışma Yeri: ERZURUM / PALANDÖKEN)
• Öğrenim Durumu: En az Ortaöğretim (Lise ve Dengi)
• Son Başvuru Tarihi: 2026-04-25