Soğuk Mezeci
İş Tanımı
Görev tanımı : Merkez mutfağımızda günlük üretim planına uygun salata ve meze çeşitlerinin hazırlanması, porsiyonlanması ve sevkiyata hazır hale getirilmesi. Ayrıca organizasyon ve özel davetler için özel meze ve sunum hazırlıklarının yapılması. Sorumluluklar: – Günlük menüye uygun salata ve meze üretimini gerçekleştirmek – Zeytinyağlılar, yoğurtlu mezeler ve soğuk ürünleri standart reçeteye uygun hazırlamak – Organizasyonlar için özel meze çeşitleri ve butik sunumlar hazırlamak – Ürünlerde görsel kalite ve sunum standardını korumak – Hijyen kurallarına ve soğuk zincir şartlarına uygun çalışmak – Fire ve israfı minimize ederek verimli üretim sağlamak – Sevkiyat saatlerine uygun üretim temposunu yakalamak Aranan Nitelikler: – Toplu yemek veya catering sektöründe deneyimli – Salata ve meze konusunda klasik + yaratıcı çeşitlere hakim – Özellikle organizasyon mutfağına aşina (kokteyl, davet, özel menü) – Sunum ve görsellik konusunda özenli – HACCP ve hijyen kurallarına hakim – Hızlı, disiplinli ve çözüm odaklı Çalışma saatleri: haftaiçi : 07.00-16.00 cumartesi : 07.00 – 13.00 olup pazar tatildir. Servis güzergahı (Detaylı): Görükle, Balkan mah. Bağlarbaşı Mekez Cami, Korupark,emek,organize sanayi metro durakları, Eski hal yolu (Özen gros market), Kurtbasan A101 Önü, Cazibe Merkezi,Üçevler bp karşısı, Merinos Otobüs durağı, Serper Katlı Otopark önü, Ankara yolu,
Nitelik ve Beceriler
İŞ VE MESLEK DANIŞMANINIZDAN İŞE GÖNDERME FORMU ALDIKTAN SONRA, FİRMAYLA İŞ GÖRÜŞMESİNE GİTMENİZ GEREKMEKTEDİR. ŞİFRENİZ İLE E-ŞUBE SİSTEMİMİZDEN GİRİŞ YAPARAK, BU TALEBİN BAŞVUR BUTONUNA TIKLADIKTAN SONRA, İRTİBAT NUMARASINDAN RANDEVU ALARAK İŞ GÖRÜŞMESİNE GİTMENİZ GEREKMEKTEDİR.
İş Bilgileri
- Meslek: Soğuk Mezeci
- Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
- Çalışma Periyodu: Daimi
- Açık Pozisyon: 1
- Lokasyon: İlçe Geneli Başvuru (Çalışma Yeri: BURSA / NİLÜFER)
- Öğrenim Durumu: En az İlköğretim
- Son Başvuru Tarihi: 2026-05-07